新年度、初の展示会

新年度、初の展示会
2017-04-27

公益財団法人埼玉県学校給食会業務説明会(展示会)が

2017年4月12日~14日、18日・19日給食会にて開催。

仕入れ先メーカー東洋ナッツ食品株式会社東京支店浅見女史も加わり

来場された学校給食関係、栄養教諭に商品PR

 

大型給食センタ調理場と調理場を独自に持っている単独校では、

使用される食材や調理法に大きな違いがあり、栄養教諭の商品に対する

視点の違いを感じます。

今回のテーマは「豆」を一回の食事で多く摂取できるメニューを提案、

ひよこ豆を荒砕きにした弊社オリジナル商品「ガルバングリッツ」を使用した

キーマカレーを試食頂きました。(使ってメニュー参照

 

「ガルバングリッツ」はひき肉と食感が良く似ているので、

ガルバングリッツとひき肉の割合を7:3 と

圧倒時に豆の量を多くしましたが、さほど違和感もなく暑い時期のメニューに

試してみたいとの声もうかがうことが出来盛況のうちに無事終了いたしました。

株式会社アオキ 〒051-0011 室蘭市中央町2丁目4番8号 TEL:0143-24-1234 FAX:0143-22-3210
Copyright© 2012 株式会社 アオキ All Rights Reserved.